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冠心病怎么补充营养? 教你保持营养均衡的方法!

2019-09-23 07:43:52      

冠心病一般发生在中老年人身上,这属于慢性疾病,患者必须要长时间坚持治疗并且做好生活中的护理。在治疗的过程中要合理的摄入蛋白质、脂质以及碳水化合物,帮助病情的康复。

冠心病怎么补充营养?

1、蛋白质

摄入的动物蛋白质越多越容易出现动脉粥样硬化,病情越严重。动物蛋白质会升高血清中的胆固醇含量。植物蛋白,尤其是对于大豆蛋白来说能够降低血清中的胆固醇,防止出现动脉粥样硬化,以大豆蛋白来代替动物蛋白。在大豆蛋白里面有大量的氨基酸以及高植物固醇,能促进胆酸的排出,减少了胆固醇合成。含有的大豆卵磷脂能够促进胆固醇的排泄,降低了患上冠心病的发病率。

2、碳水化合物

摄入的碳水化合物越多越容易引起高脂血症。摄入太多碳水化合物的话会引起身体肥胖,以淀粉为主的碳水化合物会升高肝脏和血清里面的甘油三酯含量,增加了饱和脂肪酸的比例,减少了不饱和脂肪酸含量。另外果糖也会影响到甘油三酯,果糖和葡萄糖会促进脂肪的合成。

3、维生素c和维生素b1

维生素c能够降低血液中的胆固醇,胆固醇在代谢的过程中必须有维生素c的参与,当缺乏维生素c时会让大量胆固醇在血液里面堆积,从而诱发动脉粥样硬化。另外维生素c属于抗化剂,能够增强血管的弹性,减少了其脆性,防止出血,对抗自由基。当身体缺乏维生素b1时会让心肌代谢发生障碍,甚至会诱发心力衰竭,必须要补充足够的维生素b1摄入。

4、维生素e

维生素e能够保护心脏及血管,具有抗氧化功效,能防止不饱和脂肪酸以及磷脂受到氧化,保持了细胞膜的完整性,提高了氧气的利用率,增高了身体,对缺氧的耐受力增强了其适应能力,另外也具有抗凝血以及增强免疫力的功效,改善了末梢神经,防止出现动脉粥样硬化。

温馨提示

患者尽量多吃一些富含膳食纤维的食物,能缩短食物在小肠里面的时间,减少了对胆固醇的吸收,也能够降低血浆中的胆固醇。多吃一些大蒜以及葱等,能防止血清里面的胆固醇升高,降低了血液的凝固性,预防冠心病的产生。

(责任编辑:周艳梅 )

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