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冠心病的饮食

2017年05月10日      

冠心病是老年人最常见的疾病之一,据最新调查,我国人民疾病死亡的原因,癌症不是最主要的,占首位的是冠心病等心血管疾病。而且随着人民生活水平的提高,冠心病的发病率和死亡率还有逐年上升的趋势,这是非常值得关注的严重问题。那就让我们在饮食方面减少冠心病的发生。

方一:香七蛋

原料:檀香粉0.1克,三七粉1.0克,鸡蛋1个。

做法:将鸡蛋开一小孔,入二药后用湿草纸封住孔口,蒸20分钟后取出,去壳吃蛋。一次服完。每日1枚,连服7―10天。

方二:瓜葛红花酒

原料:瓜蒌皮25克、葛根25克、红花15克、玄胡20克、桃仁20克、丹参30克、檀香15克。

做法:将上述原料拣净装一大瓶内,加入高梁酒800―1000毫升,泡一个月后取酒内服。每次服10毫升,每晚一次,同时用此酒擦膻中穴一次。连用7―10天。

方三:党参泥鳅汤

原料:活泥鳅100克,党参20克,麻油、葱花、姜末、盐等适量。

做法:将泥鳅洗净弃头尾及内脏,入少许盐及姜末15分钟。锅内放油烧七成熟,入泥鳅炒至半熟,入清汤或开水适量,加入党参炖至熟烂,加入姜末、盐等佐料,起锅前再加葱花、味精即可。食用此汤。此方对老年冠心病患者伴肝肾功能不全者是合适的佐餐佳品。

方四:知母百合粥

原料:知母20克,百合20克,粳米100克。

做法:先煎知母、百合半小时,弃知母,加粳米继续煮成粥。早晚各服一碗,连服7―10天。

方五:酸枣仁茶

原料:酸枣仁15克,玄参30克。

做法:将二药加水2500毫升煮开,立即盛入暖水瓶盖严,一小时后当茶饮用,一日服完,连用3―5天。

(责任编辑:苏雅婷 )

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