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高血压
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高血压该如何科学饮食?有预防高血压作用的蔬果

2018年02月02日      家庭医生在线

高血压是常见的心血管疾病,病从口入,这句话在高血压上体现的很全面,不当饮食会造成高血压的高发,因此调整饮食结构,限制脂肪的摄入,尤其少吃含饱和脂肪酸的动物脂肪,提倡食用富含膳食纤维的食物及粗粮等低热量食物,这在预防高血压方面是很关键的。一般多发于中老年人,给患者的健康带来极大的影响,所以必须要及时控制好高血压病情才行。在治疗高血压期间如果控制不好饮食就可能会让患者病情加重,所以对于患者来说,控制好饮食对治疗高血压是非常有帮助的。

高血压患者可以吃的食物:

1、多吃蔬菜和水果:素食者比肉食者有较低的血压,其降压的作用可能基于水果、蔬菜、食物纤维和低脂肪的综合作用。这是高血压饮食方法之一。

2、宜多食含钾食物:钾在体内能缓冲纳的食物有黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜;水果有橘子、苹果、香蕉、梨、西瓜等。高血压的饮食宜多吃含优质蛋白和维生素的食物,如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。

3、宜食含钙食物:高血压患者每天坚持食入高钙食物,能使2/3左右的人受到明显的降压效果。含钙的食物很多,如奶制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、骨头汤、黑木耳、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等均含钙丰富。

高血压患者千万不能吃的食物:

1、高血压患者不能吃的食物包括不宜吃胡椒。中医认为胡椒辛热、性燥,辛走气,热助火。高血压患者身体壮实,肝火偏旺,或阴虚有火,内热素盛者,不宜多食。

2、高血压患者不能吃人参。中医认为人参性温,味甘苦,为温补强壮剂,有助热上火之弊。当高血压病人出现血压升高、头昏头胀头痛、性情急躁、面红目赤之时,切勿食之。

3、高血压患者不能吃的食物还包括不宜喝白酒。因为白酒中的酒精成分在肝脏内影响内源性胆固醇的合成,使血浆胆固醇及甘油三酯的浓度升高,造成动脉硬化。同时可以引起心肌脂肪的沉积,使心脏扩大,引起高血压和冠心病。因此,患有高血压者,切勿多吃烈酒。

有预防高血压作用的蔬果

1、橘子:橘子是我们大家经常见到的一种水果,虽不名贵但是具有很大的降压功效。橘子含有大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10种营养素,对由于慢性肝炎引起的高血压病,蜜桔可提高肝脏的解毒作用,加速治疗由胆固醇引起的消化功能紊乱。

2、苹果:苹果是深受大众喜爱的一种水果,是平安幸福的象征,同时具有良好的降压作用。苹果含有丰富的有机酸、果糖、果胶、纤维素及锂、溴、锌等微量元素。具有防止血管硬化、动脉硬化和冠心病的功用。经研究证实,对于嗜盐过多的高血压患者,多吃苹果,尤其有益,能预防高血压。

3、柠檬:柠檬具有很大的保健作用,在日常生活中经常被用来调养身体,根据调查发现柠檬富含维生素C、维生素P,有助于增强血管弹性和韧性,缓解钙离子促使血液凝固,从而预防和治疗高血压等心血管疾病。食用方法:柠檬马蹄汤,即新鲜柠檬1个带皮切片,马蹄(荸荠)5个削皮,放在一起煮汤,每日饮用1次。中老年朋友经常饮用,可以预防高血压的发生。

4、西瓜:西瓜是富含营养成分的一种水果,其所含有的营养素多达十几种,对高血压有良好的治疗作用。食用方法:取西瓜翠衣9—12g、草决明9g,然后煎汤代茶饮,疗效甚好。同时,西瓜仁也是一味良好的降压利尿药。但是,西瓜有天然白虎汤之谓,又名寒瓜,体质虚寒者应注意,不宜多食用。

5、鲜梅:高血压患者还可以多吃一些鲜梅,鲜梅富含酸质、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等营养物质,高血压头晕失眠,夜难入睡者,可取陈年炖梅(即乌梅和水微火加温炖制而成)3枚,加适量开水炖服,有降压、安眠、清热生津的作用。

6、香蕉:研究人员发现,每天吃5根香蕉就能达到高血压药物治疗功效的50%,每天吃两根香蕉,能降低10%的血压。所以高血压患者平日应当多吃一些香蕉、菌类、葡萄干、土豆、枣子等含有丰富钾离子的食物,以控制血压。并且多吃富含矿物质的食物,少吃油脂,这些都有助于减少高血压的发生。

7、鲭鱼罐头:鱼油中的omega-3脂肪酸是使血压降低的主要成分。不过,鱼油如果与降血压的药一起服用,效果会比单独服用好。每天服用2000毫克的omega-3脂肪酸三个月后,就能够让舒张压下降4.4点,收缩压下降6.5点。2000毫克的鱼油相当于吃下100克的新鲜鲭鱼、或200克的罐头沙丁鱼。

8、茄子:茄子还可提供大量的钾。钾在人体中有着重要的生理功能,能维持细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,维持神经肌肉正常的兴奋性,缺钾则易引起脑血管破裂。除此之外,钾还有平衡血压、防治高血压的作用。

9、大蒜:中国在很久以前就广泛的以大蒜来降血压。给血压稍高的人服用相当于两瓣大蒜的剂量,可以下降病人的舒张压。大蒜和洋葱一样,含有大量的腺苷,这种化合物能够放松平滑肌,使血管得以扩张,降低血压。

10、绿豆:适量装入猪的苦胆内,阴干研粉,每次一钱半至二钱,一日2次,有降血压的作用,适用于头晕,头痛、高血压。

(责任编辑:郑梦雪 )

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