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高血脂
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鱼油到底能不能降血脂? 医生一席话解开多年疑惑!

2018年01月08日      

不知道从什么时候开始,民间开始流行吃鱼油保健了。有人说吃鱼油能明目,有人说吃鱼油脑瓜子灵活,更有人把鱼油作为预防心血管疾病,降血脂的日常保健药物。其实,鱼油到底能不能将血脂呢?专家这么说,鱼油中含有大量的多烯脂肪酸,这种脂肪酸与一般动物和植物油中的脂肪酸不一样,它的碳链更长,含有更多的双链。食用鱼油比食用植物油的降血脂作用更强。生活在格陵兰岛的爱斯基摩人的主食是鱼类,因而他们的冠心病发作率大大低于全世界任何地区,这也可以看出鱼油类的物质对减少冠心病的发作、防止病情恶化有重要作用。所以,冠心病患者服用鱼油,对防治冠心病恶化具有一定的效果。

鱼油和鱼肝油是一回事吗?

我们经常看到市面上有鱼油和鱼肝油,名字差不多,其实他们是同一种东西吗?专家表示,鱼油和鱼肝油,虽然同为由鱼类的提取物做成的制剂,但提取的部位不同,其成分、药用作用也不相同。鱼肝油的原料是来自鱼的肝脏,主要成分是维生素A和D。维生素A和D儿童骨骼生长,预防佝偻病有重要的作用,所以儿科医生建议0-2岁的儿童每天服用维生素AD。

至于鱼油,又叫深海鱼油,主要是来自深海鱼的脂肪提取物。它的主要成分是称为EPA和DHA的几种多元不饱和脂肪酸,这些物质对降低人体内的坏胆固醇发挥着重要作用,而且对减少血液粘稠也有一定促进作用,所以,才有不少建议主张老人家服用鱼油来预防心血管疾病。

可见,鱼油和鱼肝油是两样东西,功能也不相同,大家在选用的时候别搞错了。

降血脂还有这些方法,你知道么?

一、少吃含胆固醇高的食物,多吃膳食纤维

鸡蛋、肉类、动物内脏含胆固醇较高,我们尽量少吃,蔬菜水果这些膳食纤维比较多,而且胆固醇几乎为零,可以多吃。例如:莜麦、玉米、燕麦等粗粮。此外,膳食纤维还有一个作用,就是降低胆固醇的吸收,增加饱腹感,防止肥胖。,中国营养学会建议每人每大应该摄入30克左右的膳食纤维。蔬菜每天尽量能吃一斤左右,有利于血脂降低,排出胆固醇。可选用降脂食物,如:洋葱、大蒜、山楂、香菇、蘑菇、木耳、银耳、海带、芹菜等。

二、少吃花生油,最好吃茶籽油,每天定量半两油

油脂可以为机体提供每日所需的脂肪酸。但是,建议尽可能吃植物性油脂,少吃动物性脂肪;高胆固醇者建议吃茶籽油,茶籽油是所有植物油中,饱和脂肪酸含量最少的,只有6%,人体的吸收率也较高,但心脏功能不好者不能吃,否则易引发血栓或心肌梗死

(责任编辑:王春兰 )

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