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高血压
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高血压饮食控制很关键 高血压患者不能吃什么?

2018年01月02日      家庭医生在线

高血压起病隐匿,发展缓慢。早期受精神情绪生活变化影响明显,事实上人在紧张、焦虑和精神波动的时候血压都会随之波动, 对于患有高血压病的患者来说,除了积极寻求合理的方法诊治该病之外,通过合理的健康饮食进行体质调理对于该病的治愈很有效果。很多朋友对此不注意,有的患者家属对病人的饮食禁忌不清楚,有时甚至因为饮食的不合理而导致疾病的病情加重,所以高血压患者吃什么好的问题应引起大家的足够重视才好。长期情绪不好、缺乏运运、饮食结构不合理、肥胖、高龄及遗传等因素均可引起高血压。

高血压的辅助治疗与饮食

一、减体重(迈开腿)

如果体重有异常的人,(身高-105=标准体重KG)凡是远远超过标准体重的人群,首先要把体重控制下来,如果体重控制不合理的人群,其它饮食改善的效果都不好,不能说白搭,但效果微乎其微。所以第一步要减体重,建议大家用有方式,年经人可以选择游泳、跑步、骑自行车等运动方式,不建议在健身室内的剧烈运动。中老年人可以先慢走再逐渐过渡到快走(根据实际身体情况)。每天最好能坚持走6000步。比较合理的健康地减重,应该是每个月降低三到五斤,最多不要超过十斤,大范围地减脂过程中,很容易造成重要脏器出问题的。

二、饮食控制(管住嘴)

1、控制食盐的摄入量

控制食盐摄入的原因是;食盐中的钠离子会增加心脏的负担造成高血压,而且会损伤血管内壁。钠离子还能改变我们血压昼夜的规律,增大夜晚颅内出血的机率。

管住了嘴,也是很多慢性病治疗的第一关,任何膳食对机体都会有影响,有好的一方面,也有不好的一方面,首先减少钠盐,中国居民膳食宝塔要求我们正常人每天吃六克盐(一个啤酒瓶盖的量),高血压的人三到四克就好了,北方的人经常吃一些腌制食品,酱豆腐。南方的人喜欢吃的咸菜、咸鱼干。年经人爱吃的海苔、薯片等。这些食品都是含盐的,其它的味精、酱油,鸡精等调味料也是含盐的,要注意合理食用。

2、减少膳食脂肪与高胆固醇食物的摄入

减少膳食脂肪,首先脂肪会造成血液的阻力增加,加重心脏的负担,而且油脂高了以后引发动脉硬化的风险增高。

建议少食用红肉,肥肉,可改成吃鱼肉。(忌食用鳞鱼,尽量挑选有鳞的,因为无鳞鱼不爱动脂肪高且多食腐尸,海水鱼营养成份比淡水鱼更高。)忌吃动物的脑子,脊髓、内脏和软体类等。

3、减少食用油用量

食用油应该选择植物性油脂,普通人一天食用油用量不超过二十五克(一汤匙的量)。

4、戒烟限酒

烟叶内含有尼古丁(烟碱)会导致血压升高,长期大量吸烟还会促进大动脉粥样硬化,小动脉内膜逐渐增厚,使整个血管逐渐硬化。因此,无高血压的人戒烟可预防高血压的发生,有高血压的人更应戒烟。与吸烟对比,饮酒对身体的利弊就存在争议,不时出现各种报告,有的说饮少量酒有益,有的说有害,但可以肯定的一点是,大量饮酒肯定有害,高浓度的酒精会导致动脉硬化,加重高血压。

三、适宜吃的食物

1、豆制品

豆制品中除了含有优质蛋白质,它里面还含有镁、钾等矿物质,钾是个好东西,能扩展血管的截面积,对血压调控非常好。

2、每天一杯奶

牛奶是目前补钙最好的食物来源,缺钙不光是会让我们得骨质疏松,也可以跟很多系统的疾病有关系。比方说我们血压的调控,很多激素的合成,都有它的作用,如果一直吃药都调控不了血压,要考虑是不是缺钙。老年人群在五十岁以后很容易缺钙,越早补钙越好,而最好的食物来源是牛奶。

3、多吃富含膳食纤维的食物

多吃水果蔬菜,不管是想减肥,或者是想降血脂或降血糖都有好处,建议多吃膳食纤维比较丰富的植物性食物。爱吃肉的人除了易肥胖还容易得结肠癌,现在研究发现多吃植物性饮食的人更健康一些。

4、适当吃些坚果

坚果、奶类中的钙,对血压调控有好处,定期吃点坚果是因为坚果里面含有不饱和脂肪酸比较多,种类比较齐全,坚果里面含有矿物质也比较丰富,每餐都能保证摄入会保证健康,一般一天吃一把坚果就够了。

5、多食用富含钾的食物

富含钾的食物有柴菜、黄豆、冬菇、小豆、绿豆、黑木耳、花生仁、枣干、毛豆、扁豆、马铃薯、锂鱼、河虾等。

6、多喝水

因为血液浓缩,血液黏度增高,流速减慢促使血小板在局部沉淀,易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液,缓解血液粘稠程度,保持体内血液循环通畅。

四、养心态

养生讲的不单单是养身,更重要的是养心态,如果情绪不经常受到波动,时刻保持着一颗愉悦快乐的心,会对血压起到一个非常正面的作用。

高血压病患者的饮食禁忌

(一)限制总热能 控制体重在标准体重范围内,肥胖者应节食减肥,体重减轻每周1~1.5kg为宜。体重每增加12.5kg,收缩压可上升1.3kPa(10mmHg),舒张压升高0.9kPa(7mmHg);说明体重增加,对高血压病治疗大为不利。,

(二)适量蛋白质 蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动,应限制动物蛋白。调配饮食时应考虑蛋白质生理作用,应选高生物价优质蛋白,按lg/kg补给,其中植物蛋白质可占50%,动物蛋白选用鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋白、牛奶、猪瘦肉等。,

(三)限制脂类 高血压患者吃什么好,减少脂肪,限制胆固醇;脂肪供给40~50g/d,除椰子油外,豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油均含维生素E和较多亚油酸,对预防血管破裂有一定作用。同时患高脂血症及冠心病者,更应限制动物脂肪摄入。如长期食用高胆固醇食物,如动物内脏、脑髓、蛋黄、肥肉、贝类、乌贼鱼、动物脂肪等,可引起高脂蛋白血症,促使脂质沉积,加重高血压病,故饮食胆固醇应在300~400mg/d。,

(四)进食多糖类碳水化物 含食物纤维高的食物,如淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等均可促进肠蠕动,加速胆固醇排出,对防治高血压病有利;葡萄糖、果糖,及蔗糖等,均有升高血脂之忧,故应少用。,

(五)矿物质和微量元素 1。限制钠摄入:食盐含大量钠离子,人群普查和动物试验都证明,吃盐越多,高血压病患病率越高,每天吃10g盐,发病率为10%,而20g/d则为20%,限制食盐后血压降低。低钠饮食时,全天钠应保持500mg,维持机体代谢,防止低钠血症,供给食盐以2~5g/d为宜。

(责任编辑:郑梦雪 )

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