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冠心病
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冠心病可以进行食疗吗? 冠心病的食疗小药膳

2018年01月12日      家庭医生在线

很多人说冠心病是一种富贵病,其实冠心病很有可能是因为饮食不当造成的,在现实生活中,有许多的疾病患者都会进行食疗来缓解或者是治疗疾病的。饮食对于每一种疾病来说都是非常重要的。因为一个好的饮食可以有助于疾病的治疗,而且还可以缓解病情。那么如果患上冠心病该用什么食疗来缓解病情呢?冠心病又应该吃什么好呢?

一、适合冠心病患者的食物

在介绍冠心病食疗之前,我们先来看看适合冠心病患者的食物有哪些吧?

1、洋葱

洋葱可以降低胆固醇,还能过让血液中的脂肪减少,所以洋吃洋葱有益于心脏健康,对冠心病也有很多好处。

2、大蒜

大蒜能够带走对心脏有危害的胆固醇,能够降低能够造成心脏病的物质低密度脂蛋白,并且可以降低血小板的粘滞性,防止血液的凝固,能够预防血栓形成,每天吃点大蒜能够有效的预防冠心病。

3、茄子

茄子具有降低体内胆固醇吸收,并且可以将胆固醇裹带着排出体外,胆固醇是造成冠心病的罪魁祸首,胆固醇吸收的少了,冠心病就不会发生。

4、海产品

海产品能够降低体内的胆固醇,但是吃海产品的时候不要同时食用葵花籽油、玉米油以及豆油,因为这些油类能够降低海产品对细胞的保护作用。

5、纤维类食物

含有大量的纤维的食物能够降低体内的胆固醇,与降低胆固醇的药物具有相同的作用,特别能够保护心脏。

6、豆类

豆类食物含有大量的亚麻二烯酸,能够降低体内的胆固醇以及血液的粘滞性,吃豆制品夜具有相同的功能。

7、水果

苹果、香蕉、樱桃、柚子、杏仁露等都可以有效的预防冠心病的发生,多吃一些这些水果,不仅仅可以享受美味,还可以治病哦。

二、冠心病的食疗小药膳

中医认为,冠心病是由于体质虚弱、脏腑功能虚损、加之七情六淫的影响,导致气滞血瘀,胸阳不振,使心脉痹阻而致。食疗对冠心病的治疗也是非常重要的,下面就给大家介绍几个药食同源的小药膳吧!

1、桂参大枣猪心汤

食材:桂枝15克、党参10克、大枣6枚、猪心半个,盐适量。

制作过程:

猪心入沸水中汆烫,捞出,冲洗,切片。

桂枝、党参、红枣洗净,盛入锅中,加三碗水以大火煮开,转小火续煮30分钟。

再转中火让汤汁沸腾,放入猪心片,待水再开,加盐调味即可。

功能效用:本汤可温经散寒、益气养心,适合寒凝心脉型冠心病患者食用。

2、参归山药猪腰汤

食材:猪腰1个、人参10克、当归10克、山药30克、香油适量、葱花适量,姜丝适量。

制作过程:

猪腰子切开去除筋膜,洗净,再背面用刀划斜纹,切片备用。

人参、当归洗净,切片备用。人参、当归放入砂锅中,加清水煮沸10分钟。

再加入猪腰片,山药,煮熟后加香油、葱花、姜丝即可。

功能效用:本汤可补肾壮腰、补中益气,适合心肾阳虚型冠心病患者食用。

3、丹参山楂大米粥

食材:丹参20克、干山楂30克、冰糖5克、大米100克,葱花少许。

制作过程:

大米洗净,放入水中浸泡;干山楂用温水泡后洗净。

丹参洗净,用纱布袋装好扎紧封口,煎水取汁。

锅置火上,放入大米煮致七成熟,放入山楂、倒入丹参汁煮至粥成,放冰糖调匀,撒上葱花即可。

功能效用:此粥可活血化瘀、降脂降压,适合瘀血阻滞型的冠心病患者食用。

4、淮山苡仁萝卜粥

食材:薏苡仁20克、淮山药20克、大萝卜1000克、大米60克,盐适量。

制作过程:

大米洗净,备用;薏苡仁提前浸泡一晚。

淮山药洗净,削皮切块备用;大萝卜洗净,加水入锅,煮熟绞取汁液。

锅置火上,放入大米及泡好的薏苡仁,待水开,倒入山药及萝卜汁煮至粥成,放盐适量,调味即可。

功能效用:此粥健脾祛湿,补气通脉,适合痰浊痹阻型的冠心病患者食用。

5、黄精玉竹牛肉汤

食材:牛腿精肉500克、黄精30克、玉竹15克、龙眼肉15克、生姜4片,盐适量。

制作过程:

将黄精、玉竹、龙眼肉洗净。

牛腿精肉洗净,切块,并用开水氽去膻味。

把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,调小火煮2~3小时,调味即可。

功能效用:此汤益气养阴,养心安神,适合气阴两虚型的冠心病患者食用。

(责任编辑:郑梦雪 )

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