首页 > 疾病大全 > 心脑血管 > 护理 > 饮食禁忌 > 正文
动脉硬化
挂号科室:心血管内科 同类疾病:手足口病糖尿病荨麻疹狂犬病痔疮

动脉硬化饮食该怎么吃?不吃油能预防动脉硬化吗

2017年03月06日      家庭医生在线

目前动脉硬化的发病率逐年上升,而且年轻化的趋势,好多人采取吃素食的方式来预防动脉硬化的发生。动脉硬化饮食到底该怎么吃呢?其实单纯的吃素并不能降低动脉硬化的风险,我们应该正确的来调整饮食结构,以减少动脉硬化的发生。

维生素B12与动脉硬化有关

近些年发现的维生素B12与动脉硬化的发生有密切关系。机体内有一种同型半胱氨酸,它的代谢需要叶酸的参与,而维生素B12与叶酸代谢关系密切,当维生素B12缺乏时,同型半胱氨酸代谢受阻,引起血清同型半胱氨酸水平升高,同型半胱氨酸水平升高,导致低密度脂蛋白化、从而发生动脉硬化。

动脉硬化饮食不能摄入胆固醇

胆固醇虽然是形成动脉脂肪斑块的主要成分,但它还有许多重要的生理功能,是大脑、神经组织等重要脏器成长发育必不可少的物质,更是破坏肿瘤细胞和其他有毒有害物质的“功臣”,因此,不应过度限制。胆固醇大部分由体内合成,其合成量随摄入总热能的增加而增加。如胆固醇摄入量由每日300毫克增加到3000毫克时,机体吸收率则由30%降至8%,体内合成也下降。因此非高血压、高血脂、高胆固醇血症病人不必严格限制。关键在于科学调整饮食结构,多活动。豆固醇、谷固醇、食物纤维和姜可减少胆固醇的吸收,牛奶可抑制体内胆固醇的合成,大豆、洋葱、大蒜可增加胆固醇的排泄。

吃素吃水果能预防动脉硬化?

如果经常摄取超过机体能量需要的碳水化合物米面中的淀粉、水果中的果糖、甜食,它们照样能在体内合成饱和脂肪酸,并增加胆固醇的合成,照样会引起动脉硬化。长期素食,营养素摄入不平衡,易使免疫力降低,影响健康。

每100克水果的含糖量为6~20克,且多为果糖。当机体摄入的总热能已超过需要量时,果糖会迅速转化成饱和脂肪酸,且果糖合成脂肪的速度、效率远远高于淀粉。

不吃油可预防动脉硬化吗?

油由脂肪酸和甘油组成。脂肪酸又分饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。前两者可由体内多余的碳水化合物和蛋白质合成,后者必须从食物中摄取,所以又叫必需脂肪酸。必需脂肪酸是细胞的组成成分,它能促进生长发育,防止血管脆性增加,减少血小板黏附性,防止血栓形成,在胆固醇的代谢和运输方面起关键作用,可防止放射线引起的皮肤损害,促进乳汁分泌和精子发育等。缺乏时可引起生长停滞、生殖机能障碍、脂肪肝等。必需脂肪酸的推荐量为每日10~16克。天然植物油,如葵花子油、芝麻油、豆油、花生油、菜子油、色拉油中必需脂肪酸的含量在30%~70%,以前者为高,其饱和脂肪酸含量在5%~17%;而动物脂肪中脂肪酸含量比与天然植物油相反;鱼类中饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸含量均在20%~30%。

(责任编辑:郑梦雪 )

相关推荐

文章关键词: 预防动脉硬化 动脉硬化饮食 动脉硬化

预防动脉硬化吃哪种肉好?动脉硬化饮食保健法

动脉粥样硬化是一种较为常见的症状,患上动脉硬化会时时刻刻的影响我们的身体健康,饮食调养是预防动脉硬化的主要措施。那么该怎么做呢?详细>>

怎样活动能防动脉硬化?预防动脉硬化吃什么好

动脉硬化是日常生活中比较常见的一种疾病,那么对于这样的疾病有什么比较好的预防方法呢?吃什么食物能有效的预防呢?详细>>

饮食预防动脉硬化有6点 防动脉硬化少吃动物油

大动脉硬化通常是由于冠心病、脑卒与高血压等疾病所诱发,这些都是老男人容易发生的疾病,但是对于动脉硬化的预防应该从小就开始,有些孩子在幼儿……详细>>

吃洋葱预防动脉硬化 预防动脉硬化吃什么好?

洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的……详细>>

动脉硬化可以吃什么?动脉硬化饮食“五不宜”

动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变,可使动脉管壁增厚、变硬,失去弹性、管腔狭窄。动脉硬化是随着年龄增长而出现的血管疾病,其规律通常是在青少……详细>>

低血压的原因 低血压食疗 低血压 低血压治疗 先天性心脏病 冠心病 冠心病的早期症状 创刻的动脉 肺动脉瓣狭窄 肺动脉高压病因 动脉瘤 动脉硬化闭塞症 动脉硬化的治疗 冠心病的治疗 颈动脉斑块 股动脉穿刺 动脉粥样硬化 颈动脉粥样硬化 命运动脉 脑动脉硬化的治疗 窦性心动过速的原因 窦性心动过速怎么办 抗心律失常药 心律失常的症状 心悸 心悸气短 心包积液 下肢动脉硬化的治疗 心力衰竭的症状 心动过速 主动脉夹层动脉瘤 心肌梗塞治疗 心肌梗死的治疗 心肌供血不足 心肌缺血吃什么食物 心肌缺血能治好吗 心绞痛的临床表现 心绞痛的症状 心绞痛症状 风湿性心脏病症状 武汉亚洲心脏病医院 心脏病的前兆 突发心肌梗塞 心肌梗塞 心肌梗塞吃什么药 不稳定型心绞痛 心肌梗塞急性 降低胆固醇的药物 脑血管 脑血管痉挛 心脏病有哪些症状 心脏病怎么治疗 中医治疗心脏病 房颤射频消融术价格 心房颤动的治疗方法 心脏早搏的危害 早搏 高血压高血脂 高血压患者不得申请机动车驾驶证 食疗治高血压 高血脂的治疗 高血压怎么办 高血压的防治 高血压吃什么药好 全国高血压日 高血压放血疗法 高血压的危害 h型高血压 治疗高血压的药物 早搏的症状 高密度脂蛋白胆固醇偏低 胆固醇高的食物 总胆固醇偏高 胆固醇偏高 心脏病急救 高血压吃什么补品好 高血脂不能吃什么 心律不齐的原因 窦性心律过速 不完全性右束支传导阻滞 1度房室传导阻滞 红心火龙果 心律失常如何治疗 什么是心律不齐 心率过快 正常心率 心率表 心脏的位置 心脏搭桥术 胎心率高 心脏彩超 心脏疼 心脏杂音听诊 心脏杂音 心脏预激综合症 胎心率150 气血两虚的症状 补气血最快的方法 烧心是怎么回事 胃烧心
  • 刘书堃

  • 徐会圃

  • 王东

  • 林洁明

专家答疑如何提高试管婴儿成功率吗?

广州市第一人民医院 专家在线解答网友疑惑

夏薇 主任医师

擅长:从事生殖妇科临床工作20余年,有丰富的临床经验,擅长不孕症....[详情]