古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
冠心病是心脑疾病中的一种,它给人们无论是生活还是工作都带来了严重的影响,那么冠心病的饮食需要注意什么呢?下面,在这方面给给我们介绍一下吧,希望对您有所帮助。
1、保证新鲜蔬菜、水果供给,以提供维生素C、B族维生素和适量膳食纤维。
2、控制主食及脂肪摄入量,要点同高血压病。
3、应多选用豆类及豆制品,这样既可保证优质蛋白质供给,又能提供必需脂肪酸,避免动物性食品饱和脂肪酸和胆固醇的过多摄入,而且黄豆等还含卵磷脂及无机盐,对防治冠心病有利。
4、适当增加海产品,如海带、紫菜、海蜇等,以便为机体提供丰富的碘。
5、可多选用冬瓜、萝卜、蜂蜜、山楂等食品。
6、量少用动物肝、脑、肾,鱼子,墨斗鱼,松花蛋等含胆固醇高的食物以及含饱和脂肪酸高的食品,如肥肉、动物油脂、黄油、奶油等。
7、尽可多选用水产鱼类,因其蛋白质优良,易消化吸收,且对血脂有调节作用,与畜肉类食品相比更适合老年人特点,对防治冠心病有利。
(责任编辑:陈晓 )
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