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冠心病
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冠心病适宜喝少量葡萄酒 哪些食物适合冠心病?

2017年02月01日      家庭医生在线

冠心病患者多有高胆固醇血症、高血压及大量吸烟习惯,也常伴发糖尿病与肥胖。因此,我们应该关注冠心病患者的饮食情况,跟小编一起看看夏季有哪些食物适合适合冠心病患者吧。

冠心病营养原则

日常饮食中还应注意选择以下具有降低血脂、血压和胆固醇作用的食物;饮食宜清淡、低盐;供给充足的维生素和矿物质。膳食中应注意多吃含镁、铬、锌、钙、硒元素的食品。

冠心病适宜食物

1、红色食物

天可以饮少量红葡萄酒,但不能过量,以50-100毫升为宜。还可适当补充瘦猪肉、牛肉等红色肉类,尤其要多吃羊肉和狗肉,因为羊肉和狗肉属于热性食物,产热量大,能够御寒。还要多吃苹果和西瓜,苹果中的纤维可以降低低密度脂蛋白的含量,每天吃1个,可促进胆汁酸的排泄;西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等,每3天吃一次,1次不得多于80克,可以帮助控制血压。

2、黄色蔬菜

如胡萝卜、甘薯、浅色西红柿,黄色蔬菜富含胡萝卜素,有助于减轻动脉硬化。尤其是别小瞧胡萝卜,可以做成油焖胡萝卜条、清蒸胡萝卜(加适量醋、冰糖或蜂蜜)、油炒胡萝卜丝、胡萝卜水代茶饮、胡萝卜汁代果汁饮等多种花样,对于冠心病人来说,具有降压、强心、降血糖等作用。还要多食黄豆、大豆等类制品,尤其是大豆,富含蛋白质相当于鱼类、肉类的2倍以上。

3、黑色食物

黑木耳是冠心病人的首选菜肴。平时要多食黑木耳,但不能过量,每日食用5-10克,因为黑木耳中含有大量维生素,对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。还要多吃香菇,因为香菇中含有腺嘌呤,具有降低胆固醇的作用,最好是同鸡肉、猪肉等肉类炖在一起吃,但香菇不能食用过量,每日最多不能超过50克。

4、绿色蔬菜

如菠菜、韭菜、黄瓜、芹菜、大蒜等,这些蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素,可降低人体对胆固醇的吸收。尤其是芹菜,对冠心病伴高血压病人具有降低血压、镇静安神的作用。但在炒这些绿叶菜时,一定要清淡,不能太咸、太油腻。炒菜时放一小勺盐即可,每日食盐摄入量应控制在3-5克,如果过量容易引发高血压、心力衰竭等。

5、白色食物

如燕麦粉、燕麦片。能有效降低血甘油三酯、胆固醇,每日以食用50克为宜,不能过量。还要多喝牛奶,因为牛奶中含有大量的蛋白质、钙、铁等多种人体需要的物质,能抑制胆固醇的含量,有助于防止冠心病进一步发展。尤其是50岁以上的人,不同程度出现骨质疏松、骨质增生,而牛奶不仅含钙量高、吸收好,对心肌有保护作用,冠心病人应选择脱脂奶、酸奶,每天早晨喝一杯,有很好的促进作用。

夏季预防冠心病注意事项

1、备足饮用水。锻炼时间不能太长,当天气闷热湿度大时,应减少外出。另外,室内空调不宜过低,保持在26度左右最适宜。外出回来后千万别马上进入空调房,因为冠心病尤其是老年人患者自我调节体温能力不足,当室内外温差较大是,容易导致血压飙升。

2、雷雨天气特别多的夏天,气压容易突然降低,这是人的心跳会加快,导致心肌缺氧。如果遭受雨淋,体内体外温度形成鲜明反差,心脏经受不起这种突如其来的变化,易诱发冠心病。尤其是老年人,由于抵抗力相对比较差,体内应急反应缓慢,遭雨淋后诱发冠心病的概率是年轻人的3倍。夏天容易感冒,细菌乘虚而入,若不及时治疗,往往加重心脏病病情。而感冒也是心梗急性发作、肺心病发生心衰或合并感染的重要诱因之一。

3、炎热天气下,人们的情绪容易失控,此时应该保持良好心态,只有心理平衡才能生理平衡,各脏器功能正常,血流通畅,远离心梗的威胁。冠心病患者夏天起居要有序,如果入睡比较晚,不宜太早起床,中午要适当补充睡眠。在睡前半小时、半夜醒来及清晨起床后最好喝一些开水。

4、冠心病患者要戒烟限酒,饮食清淡一些,多吃新鲜蔬菜、水果、黑木耳、豆制品,可适当吃一些瘦肉、鱼类,尽量少吃过于油腻或高脂肪食物。如果可以的话,多喝绿豆汤、莲子汤、百合汤、菊花茶、荷叶茶等饮料。当然,冠心病患者还要保持大便通畅,要养成每日一次定时排便的习惯。

(责任编辑:郑梦雪 )

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