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每周吃3次鱼能预防中风?中风患者的饮食指南

2017年02月04日      家庭医生在线

中风是一种比较严重的疾病,很多老年人在患上中风以后都不能自理生活,所以中风给老人带来的伤害是很大的。在谈到中风的时候,很大老人脸上都会一脸严肃,所以预防中风是很有必要的。

预防中风的发生,首先我们就要从生活习惯上面入手。很多老人对于疾病的认识不是很高,所以很多常识性的错误并不能及时的解决,这样就会导致一些严重的疾病的发生。在预防老人中风上面,儿女们要帮助老人,将一些疾病的常识普及到老人身上,这样就可以帮助老人预防疾病了。

预防中风的饮食指南

饮食中应有适当蛋白质,一般每天每公斤体重宜保持在0.5~1克。常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品,以供给身体所需要的氨其酸。

一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯,因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸,能抑制体内胆固醇的合成,降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇,也有促进胆固醇排出的作用。

绿叶蔬菜和水果中含有丰富的维生素C等营养成分。维生素C有助于保护血管壁,增强血管的柔韧性和弹性,减少脆性,生防止血管出血,对预防与减少脑中风和心梗等症的发生有重要作用。

多吃含碘丰富的食物,如海带、紫菜、虾米等,碘可减少胆固醇在动脉壁沉积,防止动脉硬化的发生。

摄取盐愈多,中风的发病率与死亡率也愈高。低盐饮食对预防重症高血压和脑中风有重要意义。血脂高、高血压、中风患者,每天食盐摄取量最好低于6克。伴有严重水肿心脏病人或肾脏病人,必要时应进盐饮食。

保持能量代谢的平衡或轻度负平衡,体胖和超重者更应注意降低热量。每餐最好维持在八分饱(晚餐更不可过饱),决不可暴饮暴食。中老年人对糖的耐受力差,宜进低糖饮食。

常吃些有降脂降胆固醇以及抗血小板聚集、抗凝作用的食品对预防中风的发生意义重大。如小米、养麦燕麦、绿豆、黄豆制品、酸奶、香菇、黑木耳、姜、大蒜。洋葱、芹菜、花菜、茶叶、山楂、海藻、海带、甲鱼、蜂皇浆、芝麻油、玉米油、米糠油等都是比较适宜的。

每周至少吃三次鱼,中风发生的机会就相对减少,而且即使中风,伤害也会较小。日本进行的一连串研究也好现,每天吃270克鱼肉的渔民,比每天只吃90克鱼肉的农夫,因中风而导致死亡的机会要少25%---40%。

中风的患病率是很高的,而且一般老人患上的居多。中风严重的患者很有可能会丢失自己的性命的,所以平时生活中要注意自己的身体,不要给中风有机会。患上中风以后,饮食的搭配是很重要的,有些食物吃了可以帮助缓解中风,但是有些食物如果多吃的话,是会让中风更加的严重的。

中风吃什么好

中风都病人关键还是要到正规都专科一样去治疗,中风都原因有很多,通过检查确定病因之后,才好进行有针对性都治疗,而食疗只能起辅助治疗都作用,当然,也是非常重要都,那么,中风吃什么好呢?下面为大家推荐一些适合中风都病人吃都食物。

1、主食及豆类的选择

玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆、高粱、标准粉、糙米等。

2、适当多吃些蛋白质

包括动物蛋白质(如蛋清,瘦猪肉、牛肉、羊肉,鱼肉、鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽等)。各种豆制品可降低胆固醇;牛奶最好是脱脂牛奶。

3、肉、蛋、奶类的选择

牛肉、瘦猪肉、鸡、鱼、兔、鹌鹑蛋、海蜇头、海参、淡菜等。

4、最好食用植物油

如花生油、豆油、麻油、菜籽油等。因为植物油主要含有不饱和脂肪酸,可促使血清胆固醇降低。

5、多吃蔬菜和水果

因蔬菜和水果中含丰富的维生素C和钾、镁等。维生素C可调节胆固醇的代谢,防止动脉硬化的发展,同时可增强血管的致密性。

6、蔬菜的选择

芹菜、萝卜、茄子、荸荠、洋葱、蒜、紫菜、海带、木耳、银耳、香菇等。

(责任编辑:郑梦雪 )

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