古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
想要健康的身体,那么就离不开日常的饮食,特别是身患疾病的患者,当患者患脑卒中的时候需要注意积极的注意日常饮食,这样才可以让疾病尽快的康复,那么脑卒中患者的饮食原则有什么呢?下面我们就一起了解一下吧!
脑卒中的饮食原则
1、减少咖啡因的摄入:如咖啡、茶类都属于含咖啡因的饮料,应适可而止。饮用时,应避免添加奶精,并少用糖。
2、减少尿氨酸食物的摄取:减少食用动物内脏、豆类、芦笋等高普林的食物,以避免尿酸过高。多喝水,也可以减低尿酸的浓度。
3、中风饮食要低胆固醇:如内脏(脑、肝、腰子等)、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等。有血胆固醇过高的人,则每周摄取的蛋黄,以不超过三个为原则。
4、少油少脂肪:少吃油炸、油煎或油酥的食物,及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹调时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。炒菜的时候最好是选择不饱和氨基酸。
5、控制盐的摄取:摄取过量的盐份会使人体内的水份滞留,引起血压上升。宜多食用新鲜的天然食物,而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。
(责任编辑:郑梦雪 )
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