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预防脑卒中多运动善饮食 中风病人营养怎么补?

2016-04-25 09:20:23      家庭医生在线

脑卒中是脑中风的学名,是一种突然起病的脑血液循环障碍性疾病,可分为缺血性脑卒中和出血性脑卒中。脑卒中在我国发病率以每年8.7%的惊人速度增长,年轻化也日趋严重,30岁至60岁青壮年卒中患者占所有卒中的1/3。

现代人用脑过度、吸烟、工作压力大、平时不运动、不健康的饮食习惯,如,常吃煎炸油腻食物、熬夜不注意休息等,都是导致青年人卒中增多的原因。青壮年卒中一般病情较轻,但复发率高,2/3会复发,还有可能因复发而引起痴呆,焦虑抑郁等精神障碍。提醒青年人不要因为年轻而忽视脑卒中的预防,应多了解关注脑卒中的防治知识,及早预防脑卒中。

预防脑卒中需警惕控制危险因素

脑卒中是可防可控的,脑卒中发生的危险因素,可分为可防治与不可防治的,老化与遗传基因就是其中不可防治的危险因素,把可控的危险因素控制在正常范围之内,可减少脑卒中的发生,预防脑卒中。脑卒中可控危险因素有:高血压、糖尿病、血脂异常、不运动、吸烟、肥胖、维生素D缺乏、代谢综合症等。

防卒中需注意多运动、合理饮食

不运动是国人患脑卒中最常见的危险因素之一。另外,缺乏维生素D以及HCY(同型半胱氨酸)升高也是常被忽略的脑卒中危险因素,缺乏维生素D很容易导致血管硬化,引起中风;HCY的升高则是脑血管疾病的一个重要危险因素。

HCY是食物中蛋氨酸在体内分解的中间代谢产物,对人体有害无益。高蛋白饮食,有可能会导致HCY代谢异常,也就是氨基酸代谢异常。预防脑卒中,需注意合理饮食,除了避免高糖、高脂、高盐“三高饮食”外,还应避免高蛋白饮食,适当补充维生素D。

一旦有高血压、糖尿病等脑卒中危险因素,或脑卒中的先兆,需每三个月一次到医院进行糖化蛋白检查、血脂检查、维生素D3、HCY等相关检查。根据病情,可以考虑三个月至半年定期到医院做血管相关的影像学检查:颈动脉彩超、脑部CT或MRA等。

病人饮食不宜太“滋补"

大凡中风病人的家属都非常关心病人日常饮食,诸如“该煲什么汤”、“可不可以吃肉”等是经常被问到的问题。中医认为,中风病病因病机非常复杂,属“本虚标实”,急性期由于发热抽搐或卧床,胃肠道蠕动减慢,消化吸收功能减低出现便秘,胃口不好,舌苔厚腻,脉弦,多表现“标实”为主。

此期的病人饮食宜清淡,应给予营养丰富但易消化的食物,如牛奶、豆浆、米粥、软面条、鸡蛋、鱼类、瘦肉,新鲜的蔬菜、水果等,平时喜欢喝汤的病人,家属可将鱼肉或瘦肉掺在蔬菜中一起剁碎滚汤饮用。

适当多饮水,以防止便秘和泌尿系感染发生。不宜煲一些过于“滋补”的汤类,以免“留邪”,影响病人的康复。

恢复期和后遗症期的病人,主要表现是“本虚”为主,兼有标实。

饮食则要注意扶正气,以达到“祛邪”的目的。常可选用黄芪、党参、当归、田七、丹参、鸡肉、瘦肉(猪、牛)、蛇类、龟类等,但“补”的法则要根据病人证候特点制定。值得提醒的是,不论哪一期,病人都应忌浓茶、酒及煎炸肥腻的食物。

(责任编辑:郑梦雪 )

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